下饭菜——红烧茄子（色香味俱全）

下饭菜——红烧茄子（色香味俱全）的做法步骤

1. 第1步.

   紫茄洗净，滚刀切，青椒切块

2. 第2步.

   西瓜柿对半，再对半，再横刀。

3. 第3步.

   油烧开，再放茄子，一定要热油，不然茄子会吸太多油，不好吃。

4. 第4步.

   调酱料，一小勺盐，一大勺番茄酱，一大勺蚝油，一大勺糖，再加2大勺水。

5. 第5步.

   茄子炸至金黄，捞起备用。

6. 第6步.

   锅里放点油，放入肉沫。

7. 第7步.

   放入青椒，番茄

8. 第8步.

   倒入酱料，再加茄子

9. 第9步.

   调一点勾欠，加入。

10. 第10步.

    滚开，稍微收一下汁，就好了。

11. 第11步.

    这是调过色的。没调色也没漂亮。很好吃，下饭，淋茄汁就能吃掉一大碗了。