写给自己的菜谱,简单记录一下,下次做的时候再补充细节。补充1:因为给宝宝做的,我没加料酒,凉了有点腥,肉馅加一点料酒会好一些。
胡萝卜、黄瓜、玉米切碎
加入肉馅中,一个方向搅拌,再加入鸡蛋、蒜末、姜末、蚝油、盐、淀粉,搅拌至上劲查筷子不倒就差不多了
蒸锅里沸水,将肉馅挤成丸子上屉蒸15分钟