麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   先用刷子给小龙虾洗洗澡，每个部位都要洗干净哦～沥干备用。

2. 第2步.

   把油倒入锅中，中火，油量能没过即将下锅的小龙虾即可。家里锅不够大的话，可以分批炸虾哦～

3. 第3步.

   待锅温热，倒入小龙虾，炸至全身变红，捞出放入凉水盆中，过凉水，捞出，放置一旁被用。注意：小龙虾下锅时会溅油，可用锅盖挡住哦～

4. 第4步.

   炸完一遍后，将锅中油倒出部分，留适量炒调料使用。中火，倒入十三香调料和麻辣调料，翻炒片刻，再次倒入小龙虾翻炒约1分钟。

5. 第5步.

   倒入啤酒，这里的啤酒是代替水的，可适量倒入，转中小火，盖上锅盖闷煮15分钟即可。大功告成啦！快快吃起来吧！