木可家的泰式柠檬🍋鱼🐟

木可家的泰式柠檬🍋鱼🐟的做法步骤

1. 第1步.

   准备好香料，不能少的是柠檬和鱼露，其他随意，个人觉得黄柠檬更好。

2. 第2步.

   家里正好有马友就用马友，传统的多是鲈鱼。

3. 第3步.

   鱼上锅蒸，同时一边煮酱汁。下点油，放辣椒，再放入香茅，加点水，煮出香茅的味道，加入金不换，最后挤入柠檬汁、青桔汁，加入鱼露白糖，可甜可盐可酸，调到你喜欢的味道，把剩下的柠檬皮和青桔丢进去一起起锅煮开，淋到鱼上，再蒸一两分钟，撒大量香菜上桌开吃。

4. 第4步.

   想要更有柠檬香气，可以用姜磨刨一点柠檬皮撒上去。妥妥的泰国味。