胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肚里面外面都洗干净，我是用淀粉和粗盐来搓，比较快干净

2. 第2步.

   鸡洗干净，去头去脖子屁股，如果整鸡太大  可以把鸡砍小块 然后和胡椒 姜块拍扁塞到猪肚里面  用牙签把口堵住，

3. 第3步.

   我是习惯拍姜然后加一小把胡椒丢进去砂锅(胡椒可以把部分拍烂 容易入味)等水开后 把猪肚鸡放到锅里煲

4. 第4步.

   大火煮开 然后扭成小火 大概煲一个小时，把猪肚捞出来

5. 第5步.

   切开猪肚 然后把猪肚切片，再把鸡和切好的猪肚倒回去继续煲

6. 第6步.

   再煲个20分钟，根据口味咸淡放盐

7. 第7步.

   完美的胡椒猪肚鸡就搞掂啦