海苔肉松面包

海苔肉松面包的做法
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海苔肉松面包的做法说明

之前买了一个课程需要海苔肉松 买回来一直没交作业 昨天去买饮料看到这款面包 突然起了兴致想自己做 当然作业我会努力上交的

海苔肉松面包的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉20克
速发干酵母2克
鸡蛋35克
细砂糖20克
0.5克
牛奶115克
黄油20克
沙拉酱涂抹用
海苔肉松适量

海苔肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.海苔肉松面包的做法步骤 第1步

    除黄油外所有材料称量一起 揉匀

  2. 第2步.海苔肉松面包的做法步骤 第2步

    转至硅胶垫上 揉到面团光滑 加入黄油

  3. 第3步.海苔肉松面包的做法步骤 第3步

    我对自己要求不高哈 出膜就行了 毕竟是手揉 太累了

  4. 第4步.海苔肉松面包的做法步骤 第4步

    面团室温发酵至两倍大 取出排气分成6份 分别揉圆 盖保鲜膜醒发15分钟

  5. 第5步.海苔肉松面包的做法步骤 第5步

    面团擀成椭圆形 从长的边开始卷起来 我就卷错了😌🤣 很丑 有空来换图 放入烤箱二次发酵

  6. 第6步.海苔肉松面包的做法步骤 第6步

    拿出烤盘 预热烤箱170℃ 在面包表面刷上蛋液(前面一个鸡蛋多出来的) 18分钟出炉

  7. 第7步.海苔肉松面包的做法步骤 第7步

    涂抹沙拉酱

  8. 第8步.海苔肉松面包的做法步骤 第8步

    沾上海苔肉松就完成啦

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