伪轻芝士酸奶戚风

伪轻芝士酸奶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋，蛋壳如果掉进去了，可以用整块蛋壳捞出。

2. 第2步.

   按照酸奶➕油➕盐➕粉➕蛋黄的顺序加入，按照翻拌的手法拌匀。

3. 第3步.

   分蛋后将蛋清放入冷冻层，蛋黄糊拌好后将降温后的蛋清拿出。此刻将烤箱预热上下火150度。

4. 第4步.

   分数次将白砂糖混合玉米淀粉加入蛋清，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡。

5. 第5步.

   将蛋白霜和蛋黄糊混合后倒入模具。稍磕后放入烤箱。

6. 第6步.

   烤箱上下火150度50min。

7. 第7步.

   成功啦！🎉

8. 第8步.

   随便装饰一下，晚餐时和朋友一起分享。