「不用油」 的烤金沙骨（猪排骨）

「不用油」 的烤金沙骨（猪排骨）的做法步骤

1. 第1步.

   金沙骨洗净滤水，把调好的酱汁淋上，揉匀（酱汁：4勺生抽，1勺料酒，1勺鱼露，1勺蚝油，2勺蜂蜜，黑胡椒粉，香草碎，大蒜粉）

2. 第2步.

   放入冰箱冷藏8小时入味

3. 第3步.

   烤箱230度预热

4. 第4步.

   烤网上摆上腌过的金沙骨

5. 第5步.

   烤盘最下层垫上纸接油，中层放上肉，烤箱不够大的，可以分两次烤。 230度30分钟。

6. 第6步.

   中途，上下层换一下位置，顺便撒上一些孜然粉。

7. 第7步.

   最后5分钟，打开热风模式。

8. 第8步.

   烤到微焦，出炉，淋上泰式梅汁，开始啃！！！