鲜香清淡的翡翠白玉羹

鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法
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鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法说明

虽然名字霸气,但这是一道食材简单、制作快捷、简便的家常菜!营养丰富,暖胃更暖心!是一道给家人的完美私房菜。

豆腐作为最常见的家常菜,简单的做法就可以带来美味。当软嫩的豆腐遇上鲜香的肉末,二者的混合给舌尖带来不一样的体验,再裹上浓郁的酱汁,瞬间化为米饭杀手。传送门在下方哦~
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鲜香清淡的翡翠白玉羹的食材和调料

白菜120g
豆腐150g
“太太乐”蔬之鲜调味料适量
马铃薯淀粉适量
适量

鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤

  1. 第1步.鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤 第1步

    准备好原材料。

  2. 第2步.鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤 第2步

    将小白菜洗净沥干水分,齐瑞成碎末,南豆腐切小块。

  3. 第3步.鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤 第3步

    锅中放入清水,水烧开后,放入切好的南豆腐块。

  4. 第4步.鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤 第4步

    水再次烧开后,转中小火煮约1分钟,放入切碎的小白菜。

  5. 第5步.鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤 第5步

    水再次烧开后,放入适量“太太乐”蔬之鲜调味料搅拌均匀。

  6. 第6步.鲜香清淡的翡翠白玉羹的做法步骤 第6步

    马铃薯淀粉和清水以1:1的比例搅拌均匀,将火改为小火,放入调匀的淀粉,慢慢用勺子搅拌至想要的稠度即可关火。

小贴士

小白菜切得细碎均匀一些,这样做出来的汤非常漂亮; 南豆腐非常嫩,不宜煮太长时间,水开煮沸即可加入小白菜; 加入蔬之鲜和淀粉时,一定要慢慢用勺子搅拌,以免南豆腐被弄烂; 因为蔬之鲜集取多种时蔬精华,以盐为引,融合其他调味的复合调味料,口感层次丰富,鲜味饱满,可以不用再放盐。

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