欲罢不能的肉蒸香芋

欲罢不能的肉蒸香芋的做法步骤

1. 第1步.

   我在冰箱里屯了很多荔浦芋头！切好了的，不用解冻！直接拿出来放碗里，大概三分之一个到半个的量，看自己能不能吃吧，我反正挺能吃放了半个。

2. 第2步.

   青椒切小圈放一边，半个独蒜和葱白切碎，葱绿切葱花。

3. 第3步.

   不放油，直接炒五花肉末。小火冷锅下肉，渐渐炒到这样全部变白，有一些油珠析出的时候转大火，再炒20-30s。

4. 第4步.

   到油基本析出百分之七八十，看着肉末已经偏干的时候，下蒜末和葱白末的混合体。翻炒到闻到香味以后再炒10s。一直保持大火，要不停搅拌哦！蒜末会粘锅！

5. 第5步.

   然后就可以调味啦！砂糖1-3g，盐2-4g，生抽1-2ml，黑胡椒2-3g，我口淡，放的少，口重的人取我给的量的最大值哈！

6. 第6步.

   调料搅匀以后就可以放辣椒圈啦！不能吃辣的买蔬菜椒，能吃辣的买二荆条，巨能吃辣的买红色的小米辣。

7. 第7步.

   辣椒大火翻炒20s以后整锅倒在芋头上！开始蒸！上汽以后45min（芋头没有冷冻-5min，切的太厚太大的+5min）

8. 第8步.

   这个时候你可以去喂猫，洗澡什么的。

9. 第9步.

   起锅前丢葱花进去，盖上锅盖再焖30s。（因为我不喜欢葱辛味，高温可以让辛味挥发掉，只留香味）（蒸汽扑镜头了有点云山雾罩的凑合看吧）然后就可以端出来次掉了！！🥰