青椒、豆干、香肠切条。
锅中坐油,油热后倒入香肠和豆干煸炒至金黄。
把豆干香肠扒到锅边,倒入青椒翻炒两下,调入少量盐。因为豆干和香肠本身就有咸味,所以只在青椒上撒盐就好了。
所有食材混合在一起翻炒两下出锅。