去皮去籽后的458克南瓜切成薄片，装进磁盘放锅里蒸熟，水开后大约15分钟。
提前一夜泡好的糯米(泡好后100克)清洗干净后放进料理杯，加入100克水用料理机打细，多打几遍，用破壁机更好。糯米粉的话直接兑水使用就是。
料理机打的还是会有些小颗粒，过筛一遍，粗渣不要，用破壁机打的会很细就不用过滤了。
蒸熟的南瓜连盘里的水一起倒进料理杯，再加80克水，料理机打细，倒在奶锅里。
过滤出的糯米水全部倒进奶锅里，搅拌均匀，开中火边搅拌边熬煮，烧开后需调小火继续熬煮两分钟，直到锅里冒大量的泡泡才表示熟了，记得一直都要不停兜底搅拌以免糊底。
盛进碗里，根据各自口味放适量炼乳搅拌均匀，奶香南瓜粥就做好了，奶香浓郁、细腻浓滑，入口即化，口感丝滑的健康营养粥，还特么易做，谁家不喜欢呢？
可以增减水量来调节南瓜粥的干稀度，不喜欢太甜的也可以用淡奶油换炼乳。