大蒜一头切末
圆葱半头切小块,喜欢吃圆葱的也可以放一头
鸡筋冲水洗净
焯水,水开后放鸡筋,然后捞出控水
锅里放油,不用太热(要不蒜容易糊)放蒜末炒出香味,放圆葱炒,然后放入鸡筋,翻炒,加生抽,蚝油,小龙虾料(或者火锅料),十三香,白糖提鲜,鸡精(可放可不放),盐少许,喜欢吃干吧得就多炒一会,不喜欢太硬的就少炒一会,一道美味的爆炒鸡筋就完成啦!