超鲜的酱爆明虾

超鲜的酱爆明虾的做法
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超鲜的酱爆明虾的做法说明

在家看向往的生活看得嘴馋,于是就去菜市场跟着大妈们去挑选了超实惠新鲜的明虾,跟着大妈买菜,准没错🤗🤗🤗

超鲜的酱爆明虾的食材和调料

一斤
5瓣
7-8片
豆瓣酱2勺
1勺
酱油2勺
2勺
1根

超鲜的酱爆明虾的做法步骤

  1. 第1步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第1步

    新鲜的明虾买回来,去头去虾线,感觉拧虾头好残忍😑😑😑处理好了的虾放入冰箱冷藏一小会

  2. 第2步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第2步

    切好大蒜和生姜备用

  3. 第3步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第3步

    长线椒切段备用

  4. 第4步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第4步

    热锅下油,多一点油喔

  5. 第5步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第5步

    倒入生姜油炸出香味

  6. 第6步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第6步

    倒入线椒油炸

  7. 第7步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第7步

    加入豆瓣酱和剁椒

  8. 第8步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第8步

    倒入冷藏过的虾

  9. 第9步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第9步

    爆炒明虾,保持大火

  10. 第10步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第10步

    炒至虾变色

  11. 第11步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第11步

    倒入大蒜瓣

  12. 第12步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第12步

    加入鸡精

  13. 第13步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第13步

    倒入开水煮一下

  14. 第14步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第14步

    倒入盐,胡椒面,小火收汁

  15. 第15步.超鲜的酱爆明虾的做法步骤 第15步

    酱爆明虾出炉 超入味

小贴士

1:我觉得冷藏过的虾比较有嚼劲,容易和虾壳分离
2:多放点油,加入开水收汁,虾肉会比较有味道

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