榴莲曲奇

榴莲曲奇的做法
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榴莲曲奇的做法说明

榴莲榴莲,我就是爱榴莲的一切。

榴莲曲奇的食材和调料

黄油70克
40克
低筋面粉120克
榴莲70克

榴莲曲奇的做法步骤

  1. 第1步.榴莲曲奇的做法步骤 第1步

    黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

  2. 第2步.榴莲曲奇的做法步骤 第2步

    加入糖粉,先用刮刀拌匀;

  3. 第3步.榴莲曲奇的做法步骤 第3步

    再用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀;

  4. 第4步.榴莲曲奇的做法步骤 第4步

    榴莲肉放入保鲜袋中,用擀杖擀成泥状;

  5. 第5步.榴莲曲奇的做法步骤 第5步

    加入榴莲泥,继续搅拌均匀;

  6. 第6步.榴莲曲奇的做法步骤 第6步

    筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面糊;

  7. 第7步.榴莲曲奇的做法步骤 第7步

    把面糊装入裱花袋中;

  8. 第8步.榴莲曲奇的做法步骤 第8步

    在烤盘上挤出喜欢的花型;烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右。

小贴士

1、榴莲肉要选择软一点的,如果擀的不够细,裱花嘴可能不太好挤,所以也可以直接用料理机打成泥;
2、这款曲奇含有大量的果肉,所以一定要烤透,并且不要挤得太厚,才会有酥脆的口感。

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