松软的白吐司

松软的白吐司的做法
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松软的白吐司的做法说明

婆婆超爱吃吐司,我就想着给她做一个,第一次,挺成功的,做个笔记,方便下次用,这是一个450克吐司盒的量。

松软的白吐司的食材和调料

高筋面粉500克
细砂糖40克
5克
奶粉10克
酵母5克
黄油50克
330克

松软的白吐司的做法步骤

  1. 第1步.松软的白吐司的做法步骤 第1步

    除黄油外,所有的材料放进搅拌缸,然后来搅拌至扩展状态,加入黄油,揉出膜。室温发一个小时左右检查一下状态是否发酵至两倍,把面团分成6等份,揉圆,盖上保鲜袋,松弛15分钟。分别擀卷,盖上保鲜膜,再醒发15分钟,二次擀卷,并排放入吐司盒。每个盒子3个,放入烤箱启动烤发酵功能38℃40分钟。发至八分满时拿出烤箱。200℃10分钟预热烤箱。然后放入烤箱200℃40分钟。

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