泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光

泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法
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泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法说明

之前去过的一家南洋餐厅,茶水很不错。店铺自己的叫法是茅根水,但不是我们熟知的那种老广的茅根水,是香兰叶和香茅根泡的,加了枸杞点缀。
所以,我觉得叫茅根水也不是很恰当,倒是想起一首歌——《柠檬草的味道》。

因为做了泰餐,量杯壁上挂了一些椰浆倒不尽,又不想浪费掉,就加了水,煮了这款茶。其实是用清水就可以了。

泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的食材和调料

香兰叶半片
香茅1片
10克
500ml

泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤

  1. 第1步.泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤 第1步

    在饭店喝到的香草茶。

  2. 第2步.泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤 第2步

    将香兰叶和香茅草洗净,剪成一段一段的。

  3. 第3步.泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤 第3步

    小奶锅加水放入香兰叶和香茅草煮开。

  4. 第4步.泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤 第4步

    水开后,加入糖,搅匀关火即可。

  5. 第5步.泰式香草茶——柠檬草的味道@坏露露的露台食光的做法步骤 第5步

    味道很特别,非常香甜。

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