蒜泥洋葱小龙虾

蒜泥洋葱小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾刷干净腹部背部，用剪刀剪去尾巴，顺势把肠子拉出来。我不会剪掉头，这不利于吃虾黄。清理好的小龙虾，用白酒泡一下，去细菌去腥味。剪虾尾的时候注意安全，我被小龙虾夹住了食指背后，被夹得破皮。

2. 第2步.

   大蒜一大堆。

3. 第3步.

   用这个打碎器碎大蒜，但是别弄太细，我就是弄太细了。

4. 第4步.

   锅里放大量的菜油，加入蒜泥翻炒，再加入切成颗粒的洋葱。

5. 第5步.

   把洋葱和蒜泥炒出香味，加入小龙虾。这里就能看到小龙虾没有虾尾哟。

6. 第6步.

   翻炒。

7. 第7步.

   加水，盐，蚝油，生抽，鸡精，大火继续烧。

8. 第8步.

   小龙虾变全红，差不多就好了。记得放一点白糖，起锅。

9. 第9步.

   2斤小龙虾，我一个人吃完的。

10. 第10步.

    蒜泥我打太碎了。

11. 第11步.

    虾壳，够不够震撼，一个人的分量。