青椒炒扇贝

青椒炒扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝肉洗净后，凉水下锅放2勺黄酒，开锅后略煮1分钟，捞出过下凉水备用

2. 第2步.

   蒜剥皮切片，干辣椒洗净切断，花椒洗净备用

3. 第3步.

   蚝油2勺，生抽2勺调碗汁备用

4. 第4步.

   青椒切丝备用

5. 第5步.

   锅里放入宽油把干料放入爆香

6. 第6步.

   加入辣椒翻炒均匀

7. 第7步.

   最后放入焯水后的扇贝，放入2勺黄酒，快速翻炒，随后加入料汁，一勺盐起锅

8. 第8步.

   装盘开吃