蔓越莓核桃全麦软欧面包

蔓越莓核桃全麦软欧面包的做法步骤

1. 第1步.

   将核桃仁取出来

2. 第2步.

   擀碎，不用太碎

3. 第3步.

   黄油隔温水中融化

4. 第4步.

   和面机中放入全麦面粉

5. 第5步.

   放入面包粉

6. 第6步.

   加奶粉，酵母，白糖，盐

7. 第7步.

   加入温水，搅拌5分钟

8. 第8步.

   这款蔓越莓干超级好

9. 第9步.

   放入黄油，蔓越莓干，核桃碎，然后和面发酵一共是2个小时。

10. 第10步.

    发好了

11. 第11步.

    用手揉面，排出空气

12. 第12步.

    继续捏

13. 第13步.

    捏成这样

14. 第14步.

    卷

15. 第15步.

    最后的形状

16. 第16步.

    放入烤箱二次发酵，下面放了半小碗60度的热水

17. 第17步.

    发好了

18. 第18步.

    在发好的面坯上筛点干面粉

19. 第19步.

    用刀在中间划个波浪线

20. 第20步.

    在波浪线的两侧再划几刀

21. 第21步.

    烤箱170度，预热5分钟，放入面坯，烤20分钟，好了之后再烤5分钟

22. 第22步.

    好啦，满屋都是麦香味，

23. 第23步.

    非常暄软，好像俄罗斯大列巴