零失败的玉米🌽发糕（超简单美味版）

零失败的玉米🌽发糕（超简单美味版）的做法步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋打匀后，将玉米粉，面粉，糖，酵母放入盆中，再加入130克常温水。

2. 第2步.

   拌匀，无粉状结块就可以。放入6寸模具内。（模具的四面八方请刷一层油）盖上保鲜膜发酵。

3. 第3步.

   室温20度左右，发酵一小时。夏季温度再高一点，发酵50分钟。冬季温暖处发酵时间一个半小时。发酵至模具七八分满。

4. 第4步.

   发酵完成后，放上红枣或者葡萄干。自由发挥吧。

5. 第5步.

   水开后入锅蒸25分钟，关火，焖5分钟（此时一定不要开盖，切记！）

6. 第6步.

   出锅啦。