自制蛋饺

自制蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕在碗里搅拌好的加入少许盐 味精 鸡精加入淀粉搅拌均匀加入淀粉原因煎出蛋皮不容易破

2. 第2步.

   用筛子过滤鸡蛋液

3. 第3步.

   等平底锅有点烧热刷一层薄油关小火在把鸡蛋液倒入1勺均匀凝固加入肉末然后关门对角叠起来整齐等凝固拿起可以蛋皮不要太厚了少放点蛋液1勺差不多,这里肉馅沒拍过程,希望大家用自己口味去调肉馅

4. 第4步.

   看做好了是不是好漂亮啊,要放在锅里开中火蒸7分钟就熟了,不用蒸也可以直接煮汤或吃火锅也可以