去湿效果好但又不会太寒凉的汤。经常都煲小朋友非常喜欢饮，很适合广州，天气比较湿的时候饮。大人小孩都适合饮。
先落薑煎香鲫鱼。
两面都要煎香。
水开的时候将所有材料放入瓦煲裏，大火煲滚之后再小火煲两个小时即可。
粉葛一定要水开后才可以放落去否则会黐镬。
