婆婆喜欢吃面条,几乎每天午饭都是面条,外面买的都是一样的,最多汤料变换一样,最后还是选择做自己喜欢的,让人吃的放心,吃的美味!
今天绿色的是黄瓜皮, 榨汁过滤
把所有材料放在一个盆里,用筷子搅拌
筷子拌到这样
倒在硅胶揉面垫上
揉成团,记住干了也不要放水
压面皮,我用的是维艾的压面机,先一档压3到4次,多压几次,出来的面条有劲道
开始压面条,想要吃炒面,可以压5档(粗一点)想要吃汤面的,可以压6档(细一点)
我压的是5档的,我婆婆说适合炒面吃
面条出来了,自己吃的没弄整齐
最后来张成品(鸡胸肉加五香酱菜,然后再加一勺老干妈豆鼓酱,味道贼好)500克面粉做出的面条够3到4个吃,人少减半