千刀肉

千刀肉的做法
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千刀肉的食材和调料

一个
五花肉半斤(喜欢吃肉的可以多放点,随心啦)
蒜苔1把
干红辣椒适量(随自己口味添加)
花椒少许
一个
尖椒5个
花生适量
蚝油少许
生抽少许

千刀肉的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料:干辣椒切段(一个辣椒切三段就好了,太小了容易糊)                                        尖椒切圈                                                      蒜切碎                                                        花生切碎                                                      猪肉切肉末                                                   蒜苔切小段

  2. 第2步.

    热锅烧油,猪肉末炒香,盛出。                                           锅内再倒油,放入花椒,姜,蒜爆香后,依次放入辣椒,花生,蒜苔翻炒,最后在倒入肉末。                                                               加入耗油,白糖,少许生抽,再放盐,鸡精后,炒熟即可出锅。                                              配上煎饼吃堪称美味

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