简单易做的蒸酸奶蛋糕

简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法
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简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法说明

学会了蒸蛋糕,又想做蒸的酸奶蛋糕
下厨房里的菜谱都是戚风酸奶蛋糕,蛋白和蛋黄分离
今天试着用全蛋打发来做蒸酸奶蛋糕,也不错

简单易做的蒸酸奶蛋糕的食材和调料

低筋面粉50克
玉米淀粉25克
细砂糖50-75克
鸡蛋250克
酸奶50克

简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋和细砂糖放入主锅,插上蝴蝶棒,14分钟40度速度4打发

  2. 第2步.简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    烧一壶开水 把低筋面粉和玉米淀粉过筛 准备好酸奶

  3. 第3步.简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    鸡蛋打发好了 放入面粉和酸奶 7秒速度3,搅拌均匀

  4. 第4步.简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    快速取出蝴蝶棒,把蛋糕液倒入模具中

  5. 第5步.简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    盖上硅胶盖,或者套上保鲜膜,40分钟,v键,速度2,蒸熟

  6. 第6步.简单易做的蒸酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    倒扣放凉

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