花式鱼胶奶冻（无糖版）💥完全不破坏牛奶营养做法💥

花式鱼胶奶冻（无糖版）💥完全不破坏牛奶营养做法💥的做法步骤

1. 第1步.

   这里花式鱼胶用的都是这款北海鱼胶，胶质真的好。用蝴蝶胶应该也没有问题，干鱼胶份量从18克改为20-23克左右就OK。

2. 第2步.

   我把鱼胶切成小粒，这样鱼胶一起做奶冻的话口感会好点（鱼胶结冻后变硬，太大块口感不好）

3. 第3步.

   切粒的鱼胶当然养生壶隔水炖。（滋补品还是隔水炖好点）

4. 第4步.

   仗着北海鱼胶胶质好，放肆的加了约150克清水！（其它品种鱼胶放水量少点，以保证能结鱼胶奶冻）

5. 第5步.

   红枣、枸杞都放进去一起炖。（红枣多放几颗没关系，因为我不放糖了，靠红枣和桂圆出甜味，大家放糖的话可以把糖也放进去同炖）

6. 第6步.

   炖1小时！

7. 第7步.

   炖好！鱼胶都浮起来了～

8. 第8步.

   胶质真的很好，粘粘的。把红枣、枸杞、桂圆捞起来吃掉，不一起做奶冻了！（当然您喜欢的话，一起结奶冻也没问题）

9. 第9步.

   率先把这些配料吃掉解馋！

10. 第10步.

    做风味鱼胶奶冻，准备好你想做的口味的材料。这里打算做南瓜味和可可味的。

11. 第11步.

    南瓜提前蒸熟，捣成泥。（根据我后期吃的心得，这里用少量牛奶把南瓜打成南瓜泥更细腻一点应该会更好。用勺子捣成泥会有点颗粒感，那就看个人喜好了吧，有的人喜欢颗粒感）

12. 第12步.

    把南瓜泥放进分装的容器里备用（容器需可密封的哈）

13. 第13步.

    可可口味的就把可可粉放进容器里，备用！

14. 第14步.

    此时把250ml纯奶奶倒入用清水炖好的鱼胶水里充分搅拌混合。

15. 第15步.

    然后分装到各个口味的容器里即可！（提示：先少量倒入，用勺子把可可粉与鱼胶奶充分混合，再倒满鱼胶奶。南瓜口味的同理同操作。

16. 第16步.

    放进冰箱数小时就OK了！

17. 第17步.

    南瓜味的鱼胶奶冻（勺子捣的南瓜泥不是很充分，南瓜沉淀了，形成分层。下次用my juicer先把南瓜搅拌成泥再试试）

18. 第18步.

    南瓜味的鱼胶奶冻。

19. 第19步.

    Q弹无比

20. 第20步.

    漂亮。

21. 第21步.

    嘿嘿，好吃。不过无放糖，比较淡，适合糖尿病人吃。

22. 第22步.

    可可粉味的鱼胶奶冻

23. 第23步.

    可可粉味的鱼胶奶冻

24. 第24步.

    可能我比较喜欢可可的苦味，所以这个口味我最喜欢。

25. 第25步.

    加点糖应该会更好吃点，但我依然喜欢无糖的，哈哈。

26. 第26步.

    接着做木瓜口味的。

27. 第27步.

    跟前面做法一样，先把鱼胶和清水炖好。捞起配料（桂圆、红枣、枸杞等），倒入250ml纯牛奶。

28. 第28步.

    木瓜切粒放入容器底部～

29. 第29步.

    倒入混合好牛奶的鱼胶奶，原来木瓜会浮起来的～

30. 第30步.

    放入冰箱冷藏数小时就OK了！

31. 第31步.

    木瓜要选够熟的。

32. 第32步.

    血糯米鱼胶奶冻。（鱼胶和清水炖好，再加奶混合）

33. 第33步.

    血糯米鱼胶奶冻。血糯米加少量清水、冰糖炖熟（稀一点没关系啦）

34. 第34步.

    把炖熟的血糯米放在容器底部

35. 第35步.

    加入混合好的鱼胶奶

36. 第36步.

    放入冰箱冷藏数小时即可

37. 第37步.

    完美～