洋葱肉火烧

洋葱肉火烧的做法步骤

1. 第1步.

   面粉我挖了4小碗 最后做了18个火烧 面粉加点盐慢慢倒温水 用筷子搅和

2. 第2步.

   揉成一个 放到盆里醒半小时 盖上盖垫或者保鲜膜

3. 第3步.

   醒面的时候调馅 提前泡发木耳 洗净剁碎 洋葱切碎 用了一个大洋葱 肉用了半斤 鸡蛋是昨晚做面包剩了一个蛋黄 可加可不加的 应该先调猪肉 猪肉加盐 一点点糖 生抽 黑胡椒粉 加一点水上劲 调好了再加木耳洋葱搅一起。。。这样都放一起搅比较难搅。。。

4. 第4步.

   馅好了 面差不多也好了 切成平时包包子那么大的剂子

5. 第5步.

   拍扁

6. 第6步.

   擀薄

7. 第7步.

   包上馅

8. 第8步.

   第一次包 不好看。。。就是捏包子折那样捏一圈 没露馅就行

9. 第9步.

   翻过来 拍扁 别破就好 越薄越好

10. 第10步.

    正好18个

11. 第11步.

    菜 面正好 哈哈 运气不错 包到一半的时候 就要注意观察馅面多少 注意调整 尽量不要剩下。。。

12. 第12步.

    木有电饼铛 用的平底锅 摸一点油 小火 放入馅饼 放入之前可以再拍平一下

13. 第13步.

    翻面 之前做葱油饼看过别人写脆的关键是要不停摔打这个饼 或者拿铲子拍。。于是 我就拿铲子拍饼 感觉也会利于馅熟吧

14. 第14步.

    当当当 出锅了 哈哈

15. 第15步.

    好吃。。。。