红烧武昌鱼

红烧武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把武昌鱼洗干净改刀

2. 第2步.

   摸上一层干生粉

3. 第3步.

   油温5成热，放入鱼煎至两面金黄

4. 第4步.

   两面都煎成这样

5. 第5步.

   起锅烧油，放入干红辣椒，花椒，生姜，蒜末，2勺子老干妈翻炒出香味，放入适量水，放入盐和生抽

6. 第6步.

   下入鱼煮10分钟左右

7. 第7步.

   化好水淀粉，倒入锅中勾芡，使汤汁变得粘稠！

8. 第8步.

   切好葱花香菜，放入锅中

9. 第9步.

   盛出鱼进行装饰摆盘，美味的红烧武昌鱼就做好了，我每次会多熬点汤汁，拌饭吃很不错👍