『素』茄汁日本豆腐

『素』茄汁日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   ☞豆腐切块(6块/每条)，葱蒜 切末 ☞料汁：碗中放入番茄酱4勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐1小勺，水1汤勺，搅匀备用

2. 第2步.

   ☞豆腐块，裹满淀粉，备用 ☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒小泡)，转中火，逐个下入豆腐，炸至金黄(10分钟)，捞出

3. 第3步.

   ☞锅倒底油，放蒜末 炒香 ☞倒入料汁，熬至冒泡，倒入豆腐，翻炒均匀，撒葱末 出锅

4. 第4步.

   🐡