子姜血鸭

子姜血鸭的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅煮出泡沫，洗净。

2. 第2步.

   准备配料，鸭血不能结快。

3. 第3步.

   油爆炒10分钟

4. 第4步.

   老抽，生抽，耗油。

5. 第5步.

   加一壶开水，放盐，香叶，干辣椒，子姜。中火焖20分钟。

6. 第6步.

   把八角，桂皮，干辣椒挑出来。

7. 第7步.

   放鸭血，大火煮三分钟收汁。

8. 第8步.

   最后放点，小辣椒葱花，出锅。