豆腐，含铁、钙、磷、镁等人体所需要的多种微量元素，有“植物肉”的美称。
使用工具：法格电蒸炉
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人
老豆腐去边皮，切长条快。
蒜末20克、白砂糖3克、生抽15毫升、玉米油15毫升，调成酱汁。
把调好的酱汁浇在豆腐上
入电蒸炉100°、15分钟。普通蒸锅水开后蒸7-8分钟。
蒸好后把盘里的汁水倒入小锅，生粉5克加50毫升净水调匀入锅，煮至浓稠。
将浓汁淋在豆腐上，撒葱花。 美食DIY就是这么简单！
1. 用嫩豆腐口感更滑嫩哦~
2. 剁椒有盐分，不需要再放盐。