金针菇虽然好吃
但是不好嚼，而且不易消化
see you tomorrow
说的就是金针菇
其实用油炸一下
可以让金针菇又香又脆还不塞牙
今天就教大家做这道椒盐金针菇
面粉中加入少许水搅拌成面糊，放置半小时，这样可以让面粉充分吸收水分。️
金针菇去根，清洗干净并沥干水分。️
在面糊里打一个鸡蛋，搅拌均匀。️锅中加油烧热，取一把金针菇裹上面糊，放入锅中炸，炸至金黄后捞出️
所有金针菇都炸完后，锅继续加热，把所有金针菇再倒入锅中复炸一遍后捞出️
均匀撒上椒盐️完成
1.面糊一定不要太稀，要不然挂不上糊️
2.也可以不用面糊，把金针菇裹上蛋液，然后沾干淀粉下锅炸，也很好吃。
3️.可以当下饭菜，也可以当小零食，功能很全面。