香蕉戚风蛋糕

香蕉戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

2. 第2步.

   香蕉压成泥备用。

3. 第3步.

   蛋黄加15g细砂糖打散。

4. 第4步.

   加玉米油充分搅拌均匀。

5. 第5步.

   加酸奶/牛奶搅拌均匀。

6. 第6步.

   低筋面粉过筛，“Z”搅拌成细腻蛋黄糊。

7. 第7步.

   加香蕉泥。

8. 第8步.

   搅拌均匀。

9. 第9步.

   蛋白分三次加糖打发至能拉出小尖角。

10. 第10步.

    取1/3到蛋黄糊里翻拌均匀。

11. 第11步.

    倒回剩余蛋白里翻拌均匀。

12. 第12步.

    倒入模具，震出大气泡。

13. 第13步.

    放入预热好的烤箱下层，160度，45分钟。

14. 第14步.

    取出轻摔两下震出热气，倒扣晾凉脱模。

15. 第15步.

    细腻香甜的香蕉戚风，一起来吃吧～