在超市或者菜市场买一包白凉粉的粉，再直接将粉加工，省时又省力。将现成的白凉粉粉兑入少量清水搅拌均匀，再倒入烧沸的水里，不断搅拌，等再次沸腾之后就可以将液体倒入容器里等着它放凉啦，最好是等它自然冷却之后再放进冰箱冷藏室冷藏一段时间，这样白凉粉冰冰凉凉的，吃着超解暑。
冷藏好的白凉粉取出来切成小块，加入事先切好的小青柠和柠檬片、百香果、蜂蜜、话梅碎等等，搅拌均匀放置一会儿等其入味儿，然后就可以享受美味啦！入口酸爽，细嚼又有甜味，白凉粉的嫩滑清爽和百香果、柠檬的清香果味儿融合在一起，其间又夹杂着话梅和蜂蜜，酸酸甜甜的，非常清凉，熊熊能把汁水都喝得一滴不剩！
将白凉粉的粉状物倒入一个碗里，加入适量清水，搅拌均匀，待用
小青柠切辦，大柠檬切片，百香果的果肉挖出来
锅内水烧开，将调好的白凉粉搅拌一下倒入沸水中，不断搅拌直到无颗粒并再次沸腾，倒入容器中放凉定型（建议放冰箱这样吃起来才过瘾）
等待过程中，话梅切碎，话梅核用水泡起来，白凉粉定型后取出切块
将切好的白凉粉放入碗里，加入小青柠、百香果、话梅碎、柠檬片
倒入蜂蜜和泡过话梅核的水，搅拌均匀后放置一会儿，入味儿后即可开吃
铛铛铛~百香果凉粉就做好啦！
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