大小朋友都喜爱的香甜咖喱蔬菜鸡肉锅

大小朋友都喜爱的香甜咖喱蔬菜鸡肉锅的做法步骤

1. 第1步.

   羽衣甘蓝是很棒的蔬菜，可是得挑选嫩的。

2. 第2步.

   摘取嫩叶部分。

3. 第3步.

   清洗干净。

4. 第4步.

   烧一锅水，加点盐油，把羽衣甘蓝放进去汆水，大概3分钟就捞起来。

5. 第5步.

   捞起来以后得用冷水冲一下，目的是让菜叶内部迅速冷却不再焖熟。

6. 第6步.

   冷水冲好以后放凉备用。

7. 第7步.

   绿绿的很漂亮，等一下会让咖喱锅看起来很有色彩鲜明的对比。

8. 第8步.

   蔬菜备好。

9. 第9步.

   热锅冷油，加入紫洋葱，转慢火慢慢炒，让洋葱焦化，等一下会煮出甜味。

10. 第10步.

    煮到有这样的颜色出现为好。

11. 第11步.

    加入其他蔬菜一起炖煮，要加点水哦，如果您喜欢软糯的口感 水分要没过食材。

12. 第12步.

    这里推荐无印良平的咖喱，味道很好不会太辣和太腻，如果只用这个配米饭也很好的，加入蔬菜以后更赞。

13. 第13步.

    煮到水分蒸发，蔬菜都熟了，就可以加入咖喱了。

14. 第14步.

    焖大概3分钟再把羽衣甘蓝放进去。

15. 第15步.

    翻炒几下，补充一点调味的盐和糖还有酱油，出锅！

16. 第16步.

    好香呀！

17. 第17步.

    试试吧😊