
营养均衡的快手菜,简单易学,微辣的小米椒+微甜的熟洋葱味道冲击味蕾,特别下饭。大家快来学起来吧!

五花肉切成片,这里不需要太薄(切之前可以稍微放冰箱冻一下好切)

油热放入辣椒末和蒜末,这里一定要小火炒香

油热放入五花肉炒到微黄,炒的时候放一些白酒或者料酒去腥

放入切好的洋葱翻炒

放入老抽,如图所示老抽的量,翻入后翻炒均匀

放入木耳,注意这里我放的木耳是事前煮熟过得,这样以免在炒木耳的时候木耳爆开

加入两勺盐,一勺鸡精,如同所示的小茶勺量即可

最后翻炒均匀可以出锅
烤五花肉(五花肉+金针菇)的做法
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)的做法
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)的做法
木耳炒洋葱的做法