葱香味炸鸡块

葱香味炸鸡块的做法
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葱香味炸鸡块的做法说明

我爱炸鸡块

葱香味炸鸡块的食材和调料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量
鸡腿肉(切成块)300g
A 1/3勺
A 白料酒1/3勺
A 黑胡椒粉少量
A 大1/6勺
A 1/6勺
B 50g
B 酱油1.5勺
B 白醋1.5勺
B 白芝麻1勺
B 白砂2/3勺
B 味淋2/3勺
※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂1/3勺。把砂放在料酒里融化
淀粉玉米2勺
芝麻1勺
蔬菜(参考,没有也可以)适量

葱香味炸鸡块的做法步骤

  1. 第1步.

    准备2个碗,干净塑料袋子到。将A用料倒入碗里,拌均。将B用料倒入另外一个碗里,拌均。 将鸡肉和A用料放入袋子里,拌均,等待10分钟以上。 打开袋子。淀粉放袋子里,拌一拌,裹淀粉。

  2. 第2步.

    准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡肉放入锅里,(先烤皮面)烤3分钟。翻面烤2分钟,要烤至熟。 火调为小火。 用厨房纸取掉剩余的油。将B用料倒入锅里,炒2,3分钟。灭火。

  3. 第3步.

    做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。

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