夏日果茶

夏日果茶的做法步骤

1. 第1步.

   茶底的制作：水煮到沸腾后，放入蜜桃乌龙茶包，盖上盖子焖10分钟，把茶叶滤出冷却即成蜜桃茶底，同样的方法制作出另一份绿茶茶底

2. 第2步.

   奶盖的制作：芝士用电动打蛋器搅打到顺滑状态；牛奶分次加入芝士里，搅至顺滑状态，加入奶粉，炼奶，盐搅匀。 Tips：一次性加入牛奶易产生颗粒。

3. 第3步.

   芝士酱加入奶油里打发至3成，整体蓬松但还可以流动的状态即可，放入冰箱冷藏待用。 Tips：存放时间过久，或打发过度都会导致奶盖变得比较浓稠，可以加入适量牛奶来调节浓稠度

4. 第4步.

   多肉葡萄的制作：葡萄去皮去籽，把三分之一的果肉对半切开放入杯底

5. 第5步.

   剩下的葡萄果肉放入摩飞杯，加入茶底，糖浆，葡萄汁，冰块，搅打10秒左右，倒入杯中至8分满，撇去多余的泡沫（泡沫过多倒奶盖时会浮起来）倒入奶盖至满杯

6. 第6步.

   芝芝桃桃的制作：桃子去皮切小块，放入摩飞杯

7. 第7步.

   加入茶底，糖浆，冰块，搅打5秒左右，倒入杯中至8分满，倒入奶盖至满杯。 Tips：不能打得过于细腻，保留雪花状的果肉更加美观。

8. 第8步.

   芝芝芒芒的制作：芒果切丁，先把一半的果肉放入摩飞杯稍微打烂，倒入杯底。

9. 第9步.

   剩下果肉放入摩飞杯，加入茶底，糖浆，冰块，搅打15秒左右，倒入杯中至8分满；倒入奶盖至满杯

10. 第10步.

    三杯夏日特饮就大功告成了