油条炒蚬

油条炒蚬的做法

16人浏览0人收藏肉馅子

油条炒蚬的做法说明

小时候奶奶常做这道客家菜，鲜甜酥香的口味能让人吃上两碗白饭。长大后，去了许多地方，却没见过它的踪影。

油条炒蚬的食材和调料

姜丝，葱	适量
辣青椒丝	1只（嗜辣的随意加）
生粉	少量（做芡汁）
蚬肉	八两
炸透的油条	两根
盐，糖	适量

油条炒蚬的做法步骤

第1步.
油条切块备用

第2步.
蚬肉洗净，备好姜丝，葱段，辣椒丝

第3步.
下油，炸香姜丝葱段辣椒丝，下蚬肉，翻炒均匀，加少量水，盐，糖，稍稍焖一下，水煮开后放油条，放芡汁，翻炒，出锅，开吃～

小贴士

超级简单，而且成功率高

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