超详细黑米馒头

超详细黑米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   称好的面粉黑米粉泡打粉酵母放在一起 中间挖个窝 放进称好的白糖

2. 第2步.

   水慢慢的加入窝中 先把白糖融化 在慢慢的把面粉往里面拨进来

3. 第3步.

   把面团揉成团

4. 第4步.

   进压面机压到均匀无气泡即可

5. 第5步.

   压好的面团平铺 好看的一面朝桌子 稍微不光滑的朝自己 把不好看的一面卷在里面 从上往下 慢慢卷紧 搓成一个均匀的长条

6. 第6步.

   搓好的长条撒上干粉 用三个手指头按住长条 用刀切 （3根手指头只是给馒头切出来的宽度一个参考 这样每一个馒头基本可以大小一样）

7. 第7步.

   将切好的馒头放入蒸盘 醒发半小小时左右

8. 第8步.

   蒸箱水沸腾 把醒发好的馒头放进去 蒸12分钟左右即可出锅