
老妈爱吃桃酥,家里刚好有核桃,就想着做几个试试,第一次做,还是挺成功的

准备食材

核桃放进烤箱150度烤3分钟,取出来晾凉,核桃皮就可以轻轻搓掉,然后切成小碎块备用

玉米油里加糖加盐搅拌至融化,可能融化不完,没关系

再加入全蛋液搅拌,这时糖已经全部融化

然后加入低粉和小苏打,搅拌

再加入核桃碎,搅拌均匀,也可用手抓

分成六块,揉成圆球,这步直接放入烤盘中,我是为了凹造型,结果也没凹好看,哈哈哈

压成饼状,厚度大概3厘米,烤箱160度预热两分钟,放入烤箱,160度25分钟(每个烤箱热度不同,我家的特别容易糊,所以温度低点)

又酥又香的核桃酥出炉了~
烤15分钟后尽量多看看,避免烤糊