
注意事项:
1.糯米需要提前一晚用水泡着。
2.需要的是生咸鸭蛋,不是鸭蛋!不是鸭蛋!不是鸭蛋!一定要记住。
3.用料并不是一定要按我这个来,你们可以随意发挥。
4.所有东西都没有具体设定的量,我不喜欢称量,所以自己掌握就好。
5.最后蒸的时候,锡纸可包裹上也可不包,只是包裹上时间久了也是热的。

附上图,我们需要的是这种生咸鸭蛋。

提前一晚把糯米洗干净用水泡好

材料我都是前一晚准备好就放进冰箱

腊肠+瑶柱,搭配起来一级棒😋 这也是提前一晚准备好放冰箱待用

放油热锅,先把腊肠和瑶柱放进去炒一会,再加入玉米+胡萝卜+豌豆,最后把所有的糯米放进去一起炒。加入生抽和白糖翻拌均匀再炒一小会就可以关火了。 (不需要说炒多久,随意就好了,有一些食材还是生的也不怕,因为后面还需要放锅里蒸)

把生咸鸭蛋敲一个洞出来,蛋白不要,只需要把蛋黄留在蛋壳里面就好了。把炒好的糯米饭灌在蛋壳里,放锅蒸30分钟左右就可以开吃了。

开吃开吃!好吃也别贪吃哦,毕竟吃多会腻的。