蒜苔炒鸡蛋是道很家常的菜。颜色清新亮丽，口味清淡美味。
蒜苔切段，鸡蛋打散加入少许温水和盐。
热锅热油炒香鸡蛋后打散，加入蒜苔一起翻炒均匀，再加入少许盐调味。
装盘开动～
相比直接将蒜苔切段的做法，我老爸更喜欢把蒜苔切末，直接拌入蛋液。这样的口感更香滑入味。
