常常覺得煮牛肉很麻煩,這道好吃又簡單的料理,讓你不再害怕煮牛肉喔!
切薑片
鍋中放入水煮滾,放入牛肉,薑片,小火燜煮2個小時,撈起,放涼冰冷藏
取出牛肉切片,放入蒜末,香菜碎
放入酱油,蚝油,香油搅拌均勻
最后撒上芝麻就可以啰!
@吃辣的家人,可以加入辣椒末@可以选择牛里肌,或腱子肉@也可以加入葱花,或洋葱丝喔!@切片的时候,要逆纹路切(刀和牛肉的纹路呈现直角),口感比较好