平时煮红烧肉或排骨，都是用冰糖、陈醋。酸酸甜甜，非常好吃😋今次尝试用春光牌椰子糖和九制话梅做，吃起来味道杠杠滴！所以决定记录下来。由于我家孩子喜欢吃混搭炆，所以就有了三种肉了。
1、排骨和肉洗净切成小段，锅里放点油，先下五花腩，小火煎出油，再放排骨和鸡翅煎到两面金黄色即可。2、由于花腩煎出很多油，所以煎好的肉我盛起，把油倒出。3、椰子糖用刀拍碎，锅里剩一点油，开小火，把椰子糖倒入，这时候不要用铲子，会粘着，只需要看到糖溶化即可倒入肉，用铲子铲开。4、提前煲些开水，这时候就将开水倒入锅中，水大概刚好浸在肉面就可以。5、开大火炆，大概15分钟，关小火，下豉油和一点点盐，料酒，不用盖锅盖了，开大火铲几下收汁，就可以上碟。开吃了😋😆