小时候的味道 肉灌辣子

小时候的味道 肉灌辣子的做法步骤

1. 第1步.

   螺钉椒切4厘米长的段

2. 第2步.

   肉馅放盐 葱姜末 油 酱油和味极鲜各一勺 鸡蛋一个 顺时针搅拌，带上劲儿

3. 第3步.

   用筷子把辣椒中间的辣椒籽和筋捅出去，灌肠一样塞进去肉馅儿

4. 第4步.

   太小的辣椒段可以从中间划开，塞完肉肉再合并上

5. 第5步.

   都灌完肠的辣子

6. 第6步.

   开火稍微多倒一点油，将辣子段导入锅里，小火煎

7. 第7步.

   要耐心的多煎会，煎到辣子起皱纹了

8. 第8步.

   倒入一勺味极鲜和酱油，糖，少许水咕嘟一下，用淀粉勾芡收汁

9. 第9步.

   当当当，出锅啦，妈妈味道的肉灌辣子