超松软吐司🍞

超松软吐司🍞的做法
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超松软吐司🍞的做法说明

自己做的,健康零添加~

超松软吐司🍞的食材和调料

高筋面粉300克
黄油30
2克
35克
酵母4克
酸奶50克
牛奶80克根据面粉增添
鸡蛋1个

超松软吐司🍞的做法步骤

  1. 第1步.超松软吐司🍞的做法步骤 第1步

    1.所有食材称好,先将酵母放入与面粉搅拌,除了黄油,其它依次加入。牛奶稍微加热,有助于酵母发挥功效。    2.放入揉面机揉成面团,再加入融化的黄油,直到揉成光滑面团,可以成手膜即可。

  2. 第2步.超松软吐司🍞的做法步骤 第2步

    3.盖上保鲜膜发酵至2倍大,如下图,大概1小左右。

  3. 第3步.超松软吐司🍞的做法步骤 第3步

    4.变大效果如上。

  4. 第4步.超松软吐司🍞的做法步骤 第4步

    5.手揉排气,分成等分的几份

  5. 第5步.超松软吐司🍞的做法步骤 第5步

    6.放入吐司容器继续发酵,大概50分钟。发酵可以放入28度的烤箱,时间会更快。

  6. 第6步.超松软吐司🍞的做法步骤 第6步

    7.放入预热175度烤箱25分钟左右,看表面颜色变化。

  7. 第7步.超松软吐司🍞的做法步骤 第7步

    8.我烤的时间有点太久,表面颜色不太好,但里面还是非常松软的。

  8. 第8步.超松软吐司🍞的做法步骤 第8步

    9.可以放些蔓越梅

  9. 第9步.超松软吐司🍞的做法步骤 第9步

    非常简单,大家一起来试试

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