蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苔一小把洗净，剪去前尖与老根

2. 第2步.

   淋干水份，切成寸段

3. 第3步.

   装盘备用

4. 第4步.

   葱花，干辣椒备用

5. 第5步.

   料酒，酱油

6. 第6步.

   姜丝，葱花，料酒，酱油，鸡精放入肉丝中腌制15分钟（喜欢吃牛肉的也可以用牛肉丝）

7. 第7步.

   锅中放入底油

8. 第8步.

   油热放入腌制好的肉丝，煸炒成熟出锅

9. 第9步.

   锅中放入底油将葱花干辣椒爆香

10. 第10步.

    放入蒜苔大火🔥煸炒至断生，起锅前放少许酱油上色，盐少许，糖少许调味

11. 第11步.

    出锅喽！