超市看见炸鸡腿了就想吃但还要忍住就买了琵琶腿自己做吧！虽然不是油炸但也超好吃啦
鸡腿肉全部切口划开洗净，放奥尔良调料，蚝油白糖酱油盐给鸡腿做个按摩腌制半个小时；大蒜拍扁姜切片，锅里少放一丢丢油放姜蒜炒下，放入鸡腿两面煎，煎到你感觉差不多熟了放水，水到鸡腿肉的一半吧大概，小火盖盖子焖几分钟，然后翻面继续焖，这时候尝下味道咋样，淡了的话加一点盐和酱油哈～最后放点水淀粉勾芡收汁即可
我是那种想吃奥尔良味但不喜欢它的味太浓，所以另加了蚝油白糖和酱油调味，感觉这样做出来的更好吃！
反正就是随意啦 毕竟每个人喜好都不同呀
